فروشگاه اینترنتی انار بارشاپ
شهر گردشگری خوانسار - گلستان کوه
شهر گلپایگان
کوچه باغ های خوانسار
عسل گلپایگان و خوانسار
گلپایگان شهر گردشگری ، گلپایگان بهشت سنگ نگاره ها
previous arrow
next arrow
Slider

عسل و خواص تغذیه ای و رژیمی آن چیست؟

عسل و خواص تغذیه ای و رژیمی آن

عسل نوعی ماده ی شیرین طبیعی است که بوسیله ی زنبورها از شهد یا از تراوش های قسمت های زنده ی گیاه و یا از پس مانده ی شیره ی آنها که توسط حشرات مکنده از قسمت های زنده ی گیاهان جمع آوری شده تولید می گردد. زنبورهای عسل شهد گردآوری شده از گیاهان را با مواد مخصوص خودشان ترکیب و آب گیری می کنند و سپس در قاب عسل ذخیره می کنند تا برسد. زنبورها به عنوان حشراتی بسیار پیشرفته شناخته می شوند که زندگی اجتماعی تکامل یافته و اعمال تفکیک شده ای دارند. این ماده ی اعجاب انگیز خواص و ویژگی های بسیاری دارد.

خواص تغذیه ای و رژیمی عسل - عسل طبیعی

عسل با طعم خوشایند و کیفیت بالا به عنوان یکی از فرآورده های اصلی غذایی مورد توجه مصرف کنندگان قرار دارد. کربوهیدراتهای موجود در عسل میزان انرژی آن را بسیار بالا برده است. کلیه ترکیبات عسل کاملا جذب بدن انسان می شود. این کیفیت مطلوب عسل آن را از دیگر غذاها متمایز می کند.

بزرگترین فایده ی عسل این است که کربوهیدرات های اصلی آن (فروکتوز و گلوکز) از طریق دستگاه گوارش بدون هیچگونه تخمیر قبلی جذب می شوند. این خاصیت عسل برای افراد دارای بنیه ضعیف(کودکان و افراد مسن) و بیمار (دچار التهاب پانکراس ) و کاهش فعالیت آنزیم های روده مفید است.

آنزیم های عسل به طور همزمان در فرآیند هضم معده ای-روده ای غذا شرکت دارند. اسیدهای آلی آن باعث فعال سازی عملکرد تراوش غشاهای مخاطی معده می شوند، اشتها را افزایش می دهند و در جذب بهتر مواد مغذی شرکت دارند. 

خواص تغذیه ای و رژیمی عسل - عسل طبیعی - رژیم با عسل

مواد معدنی و ویتامین ها در شکل گیری سیستم آنزیمی نقشی اساسی به عهده دارند. سیستم های آنزیمی سوخت و ساز پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها را تنظیم می کنند. عسل با انواع زیادی از فرآورده های غذایی نظیر میوه ها، سبزی ها، نان، دانه های خشک، شیر و غذاهای لبنی و کلیه ی محصولات زنبورداری سازگاری بالایی دارد. عسل خصوصیات جالب توجهی برای آشپزی دارد. همچنین این ماده بطور گسترده ای در رژیم های غذایی استفاده می شود.

 

اناربارشاپ در تلاش است با شناسایی و انتخاب بهترین نوع عسل طبیعی تولیدی زنبورداران در شهرستان های گلپایگان و خوانسار، آن ها را معرفی و عرضه نماید.

مصطفی در تاریخ جمعه 14 سپتامبر 2018
نظرات (0)
  • نظر بدهيد
  • نام:
    ایمیل:
    وبسایت: