توضیحات
گرده گل عبارتست از دانه های رنگین به قطر ۱ تا ۳ میلی متر که توسط زنبورها ساخته می شود. رنگ دانه ی گرده مربوط به گیاهی می شود که گرده از آن جمع آوری شده و شامل زرد روشن، نارنجی، قهوه ای تیره، آبی روشن، بنفش، سیاه و سفید است. طعم آن ممکن است از شیرین تا تلخ متغیر باشد. بو و عطر عسل حکایت از منبع گیاهی و طبیعی آن دارد. رطوبت گرده ی تازه جمع آوری شده حدود ۲۰ درصد است. گرده ی گل تازه معمولا حاوی میزان زیادی قند و آب است و باید در اتاق یا در بیرون در سایه، خشک شود تا از ورود مخمرها و قارچ های ریشه دار به آن جلوگیری گردد.
ترکیب شیمیایی گرده گل متفاوت است و تا حدود زیادی به گیاهانی بستگی دارد که زنبور بر آنها می نشیند. پروتئین ها ، اسید آمینه های آزاد، کربوهیدرات ها، چربی ها، ویتامین ها میکرو و ماکرو المنت ها، اسید های آلی، رنگ های گیاهی، رنگ دانه ها و مواد معطر مجموعا از گرده نوعی ترکیب کامل از نظر بیولوژیک می سازد. ترکیب شیمیائی گرده ی گل که در بالا آمده است در نتیجه ی تحقیق بر روی نمونه های گرده گل جمع آوری شده از سرتاسر دنیاست. بنابراین گرده ی گل پاره ای از گونه های گیاهی شامل تمام ترکیبات پیش گفته نیست.
گرده گل برای افرادی که سیستم ایمنی و عصبی ضعیفی دارند بسیار مناسب است. گرده گل برای سلامت پروستات، در درمان حساسیت (آلرژی)، درمان کم خونی، حفظ جوانی ،زیبایی پوست، مو و بدن، کنترل وزن بدن، نیرو بخشی افراد ضعیف، مقابله با استرس های روزانه،درمان یبوست، تنظیم فعالیت روده،… مناسب است.